2025年白露护肝补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：8226

2025年白露时节护肝补血，推荐4类核心食材与食谱：猪肝补铁养血、莲藕健脾生津、枸杞菊花清肝明目、红枣桂圆滋阴安神，兼顾传统养生与现代营养学需求。

1. 猪肝类食谱
   猪肝富含铁和维生素A，适合爆炒或煮汤。推荐枸杞猪肝汤（猪肝+枸杞叶+姜丝），可缓解用眼疲劳；或家常爆炒猪肝（配青红椒、洋葱），快速补血且下饭。

2. 莲藕搭配方案
   莲藕含维生素和钙质，可炖汤或清炒。紫灵芝炖排骨（莲藕+排骨+灵芝）滋阴健肾，或凉拌莲藕片开胃补血，适合白露防秋燥。

3. 药膳茶饮组合
   枸杞菊花茶（枸杞+菊花+冰糖）清肝降火，适合肝火旺人群；红枣桂圆粥（红枣+桂圆+糯米）睡前食用，助眠养气血，改善面色萎黄。

4. 时令果蔬选择
   西兰花炒虾仁（高蛋白+维生素C）促进肝脏排毒；菠菜猪肝汤（菠菜+猪肝）每周2-3次，补铁效果显著，尤其适合气血不足者。

白露养生需注重“润燥”与“调肝”，上述食谱可灵活搭配，建议结合体质选择，持续调理至秋分前后效果更佳。