2025年白露补维生素B补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9871

2025年白露时节，补维生素B和补血的关键在于均衡膳食，推荐富含维生素B族（如B6、B12、叶酸）及铁元素的天然食材，如动物肝脏、深色蔬菜、全谷物和红枣等，搭配药膳汤饮可事半功倍。

1. 动物肝脏与红肉
   猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素B12和铁元素的优质来源，可预防贫血。建议搭配洋葱或青椒快炒，促进铁吸收，或与枸杞、当归炖汤，增强补血效果。

2. 深色蔬菜与全谷物
   菠菜、苋菜富含叶酸（维生素B9）和非血红素铁，需搭配维生素C（如柠檬汁）提升吸收率。糙米、燕麦等全谷物含B族维生素，可煮粥或与红枣同炖，兼顾补血与营养。

3. 药膳汤饮推荐

   • 红枣桂圆鸡汤：红枣补血，鸡肉提供优质蛋白，桂圆助眠，适合气血两虚者。
   • 黑豆黑米粥：黑豆含铁，黑米富含B1，加红糖调味，适合早餐暖胃补血。

白露养生需注意温补适度，避免油腻，长期坚持膳食调理才能有效改善气血不足。