2025年白露补维生素C营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1371

​​2025年白露时节补充维生素C，推荐食用鲜枣、猕猴桃、柑橘等时令水果，搭配彩椒、西兰花等蔬菜，既符合节气养生又高效补维C。​​

白露时节昼夜温差大，人体易受燥邪侵袭，维生素C能增强免疫力并促进胶原蛋白合成。鲜枣每100克含243毫克维C，是柑橘的6倍；猕猴桃富含膳食纤维，与酸奶搭配可提升吸收率。彩椒维C含量远超柠檬，快炒或凉拌保留营养；西兰花焯水后加蒜末清炒，保留80%以上营养素。

维生素C怕高温和长时间浸泡，建议生吃或短时烹饪。成人每日推荐摄入100毫克，过量可能引发腹泻。白露饮食宜温润，避免空腹吃酸味水果刺激肠胃。

白露进补需顺应自然，新鲜食材搭配多样烹饪，既能满足口感又能科学补充营养。