2025年秋分温补食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：5066

2025年秋分时节，​​温补食谱应注重滋阴润燥、健脾养胃​​，推荐​​银耳莲子羹、山药炖羊肉、红枣枸杞粥​​等应季养生菜。此时昼夜温差大，饮食需平衡温热与滋润，避免燥热上火，同时提升免疫力以应对季节转换。

​​银耳莲子羹​​是经典的润燥甜品，富含植物胶质和微量元素，能缓解秋燥引起的皮肤干燥与口干。制作时加入少量百合或冰糖，增强安神效果。

​​山药炖羊肉​​结合了山药的健脾功效与羊肉的温补特性，适合体质虚寒者。羊肉先焯水去腥，与山药、姜片慢炖2小时，汤汁醇厚且不油腻。

​​红枣枸杞粥​​简单易做，适合早餐食用。红枣补气血，枸杞明目，搭配糯米或小米熬煮，能温和调理肠胃，尤其适合老人和体弱者。

秋分饮食需遵循“少辛多酸”原则，减少辣椒、葱蒜等刺激性调料，多吃南瓜、莲藕等根茎类蔬菜。温补同时注意适量，避免过量进补导致消化不良。