2025年秋分修复屏障补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6594

以下是2025年秋分修复屏障补血的食谱推荐，结合传统食疗与现代营养理念，分类型整理：

一、经典补血食谱

1. 红枣桂圆枸杞粥

   • 材料：红枣5枚、桂圆10克、枸杞15克、粳米100克。

   • 做法：将所有材料同煮成粥，热温服用，可加入适量冰糖调味。

   • 功效：补中益气，养血安神，适合气血两虚者。

2. 山药莲藕银耳羹

   • 材料：山药100克、莲藕150克、银耳30克、红枣5枚、冰糖适量。

   • 做法：山药切块与莲藕、银耳同煮，至软烂后加入红枣，加冰糖调味。

   • 功效：补脾养胃，滋阴润燥，适合秋燥引起的血虚。

3. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：羊肉250克、当归15克、生姜50克、葱段适量。

   • 做法：羊肉焯水后与当归、生姜同煮2小时，调味后食用。

     

   • 功效：补气养血，温中散寒，改善经期不准、面色苍白等症状。

二、润燥补肺食谱

1. 酸菜炒肉

   • 材料：猪肉200克、酸菜200克、姜蒜末适量。

   • 做法：猪肉腌制后与酸菜翻炒，加入豆瓣酱提香。

   • 功效：开胃健脾，促进消化，适合秋季食用。

2. 芹菜炒肉

   • 材料：猪肉200克、芹菜250克、姜蒜末适量。

   • 做法：芹菜切段与猪肉同炒，保持脆嫩口感。

   • 功效：清肝明目，润燥补血，适合肝火旺盛者。

3. 蒜苗五花肉

   • 材料：五花肉200克、蒜苗250克、葱姜末适量。

   • 做法：五花肉焯水后与蒜苗同炒，加入豆瓣酱提味。

   • 功效：补气强身，滋阴润燥，适合体虚乏力者。

     

三、药膳推荐

1. 参芪乌鸡煲

   • 材料：党参30克、黄芪30克、乌鸡1只、红枣7枚。

   • 做法：与焯水后的乌鸡同炖2小时半，加盐调味。

   • 功效：补气养血，固肾调经，适合肾虚体弱者。

2. 当归生姜羊肉汤 （重复推荐）

   • 功效：同上，适合经期不准、气血不足者。

3. 腐竹风鸡煲

   • 材料：熟风鸡块150克、腐竹75克。

   • 做法：与黄酒、鲜汤同煮，撇去浮沫后食用。

   • 功效：补气养血，滋补五脏，适合久病体虚者。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜、无污染的食材，如有机蔬菜、瘦肉等。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油炸和辛辣调料。

• 搭配建议 ：可搭配枸杞、红枣、桂圆等食材增强功效。

通过以上食谱的合理搭配，既能修复屏障，又能实现补血目标，建议根据个人体质调整食材比例。