2025年秋分护肝食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：4019

2025年秋分护肝食谱推荐

秋分时节，气温变化大，空气干燥，正是养护肝脏的好时机。以下是一些适合秋分的护肝食谱，帮助你在秋季保持肝脏健康。

1. 山楂红薯球

食材：红薯、山楂片、玉米淀粉、白糖、植物油、香菜叶、清水适量。步骤：

1. 红薯切丁，山楂片切碎，加入炒熟的芝麻拌匀。
2. 红薯丁煮至8成熟，捞出控水，加入玉米淀粉拌匀。
3. 热锅凉油，将红薯球炸至金黄酥脆，捞出控油。
4. 另起锅，加入白糖和清水，炒至糖汁呈黄褐色，倒入红薯球快速翻炒均匀。
5. 将红薯球倒入装山楂的盆中，趁热拌匀，装入盘中，用香菜叶点缀。

2. 柠檬蜜汁鸡翅

食材：鸡翅中、柠檬、蜂蜜、酱油、大蒜、盐、黑胡椒粉、橄榄油。步骤：

1. 鸡翅洗净，打上花刀，加入蜂蜜、酱油、大蒜、盐和黑胡椒粉腌制至少30分钟。
2. 烤箱预热至180°C，将腌制好的鸡翅放在烤盘上，挤上柠檬汁。
3. 烤约30-35分钟，或直到鸡翅变金黄色和熟透。
4. 烤好的鸡翅取出，再挤一些柠檬汁，撒上柠檬皮屑作为装饰。

3. 西红柿炒蛋

食材：西红柿、鸡蛋、小葱、大蒜、盐、食用油。步骤：

1. 西红柿切块，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。
2. 热锅凉油，加入葱和蒜炒香，加入西红柿块翻炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，快速搅拌均匀至鸡蛋熟透。
4. 加入适量的生抽和盐调味，继续翻炒均匀，装盘。

4. 醋溜绿豆芽

食材：绿豆芽、红椒、青椒、大蒜、大葱、红干椒、食盐、白醋、鸡粉、胡椒粉、白糖、芝麻油。步骤：

1. 绿豆芽去根洗净，红椒、青椒切丝，大葱切斜片，蒜切片，红干椒切段。
2. 热锅凉油，加入葱、蒜、红干椒炒香，加入绿豆芽、红椒丝、青椒丝翻炒均匀。
3. 加入食盐、白醋、鸡粉、胡椒粉、白糖调味，继续翻炒均匀，淋上芝麻油，装盘。

5. 枸杞炖鸡滋补汤

食材：枸杞、鸡肉、姜片、盐。步骤：

1. 鸡肉切块，焯水备用。
2. 将鸡肉、枸杞、姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 加入适量盐调味，继续炖煮10分钟，关火即可。

6. 雪梨银耳汤

食材：雪梨、银耳、冰糖。步骤：

1. 雪梨切块，银耳泡发后撕成小朵。
2. 将雪梨、银耳放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 加入适量冰糖调味，继续炖煮10分钟，关火即可。

这些食谱不仅美味可口，而且对肝脏健康有益。希望你在秋分时节享受美食的也能养护好自己的肝脏！