2025年秋分护肝最佳食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：3243

2025年秋分护肝最佳食谱推荐： 秋分时节养肝需注重滋阴润燥、疏肝解郁，推荐 菠菜猪肝汤（补血明目）、菊芹粥（平肝降压）、韭菜煎饼（疏调肝气）等食疗方，结合当季食材科学调理肝脏功能，缓解秋燥带来的疲劳与情绪波动。

一、补血明目的经典搭配

菠菜猪肝汤是秋季养肝的黄金组合，猪肝富含维生素A和铁质，促进肝脏代谢；菠菜补充维生素C增强吸收，搭配姜片去腥，适合气血不足、眼干涩人群。

二、平肝清火的时令粥品

菊芹粥以菊花清热解毒、芹菜降压为特色，粳米健脾，适合肝火旺盛者。菊花煎汁与芹菜同煮，缓解头晕目眩，尤其对高血压患者有益。

三、疏肝理气的温性食材

韭菜煎饼通过韭菜的辛温特性促进肝气循环，搭配面粉易消化，适合食欲不振或情绪低落时食用，但痛风患者需控制量。

四、滋阴润燥的甜品选择

银耳莲子羹清热降火，莲子解肝毒，银耳滋阴，适合长期熬夜或肝火旺者，兼具美容养颜功效。

秋分护肝需兼顾营养与节气特点，上述食谱可轮换食用，避免油腻辛辣，配合规律作息效果更佳。