2025年秋分补充膳食纤维食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：119

​​2025年秋分时节补充膳食纤维的食谱应注重时令食材和高纤维搭配，推荐​​南瓜燕麦粥、凉拌秋葵木耳、全麦红薯馒头​​等易消化且营养均衡的选项。秋分天气干燥，需通过膳食纤维促进肠道蠕动并增强免疫力，以下分点介绍具体方案：​​

南瓜燕麦粥将南瓜的β-胡萝卜素与燕麦的葡聚糖结合，慢煮至绵软，适合早餐暖胃；凉拌秋葵木耳利用秋葵的黏液蛋白和木耳的多糖，焯水后加醋、蒜末调味，提升纤维吸收率；全麦红薯馒头以全麦粉混合红薯泥发酵，替代精制主食，每100克含纤维约4克。可搭配梨藕汁（鲜梨莲藕榨汁过滤）补充水溶性纤维，或烤杏仁作为加餐，每日摄入量建议25-30克。

​​秋分饮食需兼顾纤维与润燥，灵活组合根茎、菌菇及全谷物，避免过量引发腹胀。​​