2025年寒露减肥补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5737

以下是2025年寒露时节的减肥补血食谱推荐，结合了时令食材与养生需求：

一、经典粥品类

1. 红枣花生山药粥

   • 材料：红枣10枚、花生45克（连红衣）、山药1段、大米100克。 - 功效：补气血、健脾养胃，滋养容颜。

   • 做法：先煮山药、花生、红枣，再加入大米，煮10-15分钟。

2. 莲藕黑豆花生猪骨汤

   • 材料：莲藕300克、黑豆60克、花生30克、猪骨350克。

   • 功效：补血养血、补肾壮阳，润燥生津。

   • 做法：猪骨焯水后与莲藕、黑豆、花生同煮1.5小时。

3. 拔丝山药

   • 材料：山药500克。

   • 功效：补肾抗毒，增强肾脏功能。

   • 做法：山药切段蒸熟后裹焦糖汁，翻炒至酥脆。

二、蔬菜汤品类

1. 参麦雪梨瘦肉汤

   

   • 材料：瘦猪肉500克、太子参30克、雪梨4个、麦冬15克、南杏仁30克。 - 功效：清燥润肺、益气生津。

   • 做法：材料焯水后文火煲1.5小时。

2. 西芹南瓜炒百合

   • 材料：西芹、南瓜、百合、盐、鸡精。

   • 功效：降血压、润肺止咳。

   • 做法：南瓜焯水后与西芹、百合翻炒，调味后出锅。

3. 莲藕木耳排骨汤

   • 材料：莲藕、木耳、排骨、姜片。

   • 功效：滋阴润燥、补血养气。

   • 做法：排骨焯水后与莲藕、木耳同煮1小时。

三、荤菜类

1. 红烧鲤鱼

   • 材料：鲤鱼1条（500克）、姜蒜、酱油、糖、盐。

   • 功效：补血养颜。

   • 做法：鱼身划刀，红烧至入味，汤汁浓稠。

     

2. 清蒸鲈鱼

   • 材料：鲈鱼1条、葱姜、蒸鱼豉油。 - 功效：滋补肝肾。

   • 做法：鱼身腌渍后清蒸10分钟，淋上豉油。

3. 拔丝螃蟹

   • 材料：大闸蟹、醋、糖、姜。

   • 功效：清热散结。

   • 做法：蟹肉绑扎后清蒸15分钟，蘸醋食用。

四、时令蔬果

1. 番茄花菜

   • 材料：花菜200克、番茄2个、蒜末、姜末。

   • 功效：增强免疫力。

   • 做法：番茄炒出汁后加入焯水花菜，翻炒均匀。

2. 秋葵炒蛋

   • 材料：秋葵、鸡蛋、盐。 - 功效：补充维生素。

   • 做法：秋葵切段后与鸡蛋同炒，鲜嫩可口。

五、养生茶饮

1. 菊花茶

   

   • 材料：干菊花、枸杞。

   • 功效：润肺降燥。

   • 做法：秋季每日饮用，可加红糖调味。

2. 桑葚枸杞茶

   • 材料：桑葚、枸杞、冰糖。 - 功效：补血安神。

   • 做法：桑葚与枸杞混合煮水，加冰糖饮用。

注意事项：

• 控制分量 ：采用蒸煮炖的方式减少油脂摄入，避免过量食用高热量菜品。

• 搭配原则 ：荤素搭配、色彩丰富，确保营养均衡。

• 食材选择 ：优先选择应季食材，如秋季可增加莲藕、百合、螃蟹的摄入量。

通过以上食谱，既能满足寒露时节的养生需求，又能辅助减肥与补血。