2025年寒露温补早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4926

​​2025年寒露温补早餐应遵循“滋阴润燥、健脾暖胃”原则，重点推荐南瓜小米粥、黑芝麻核桃糊、山药红枣糕三类食谱，搭配当季食材如栗子、百合提升温补效果。​​

南瓜小米粥以小米为基础，加入南瓜泥和枸杞，慢火熬至粘稠，既补充碳水化合物又滋养脾胃。黑芝麻核桃糊将炒香的黑芝麻与核桃仁研磨成粉，用热水冲调，富含不饱和脂肪酸和钙质，适合脑力劳动者。山药红枣糕将蒸熟的山药压泥，混合红枣碎与糯米粉蒸制，口感软糯，补气血的同时增强消化功能。

寒露时节昼夜温差大，可添加少量姜汁或桂圆提升暖身效果，但避免过量辛辣。体质偏热者建议将核桃替换为莲子，平衡温补属性。

​​温补早餐需结合个人体质调整，寒露重点在于“润而不腻”，简单烹饪更能保留食材营养。​​