2025年寒露养肝一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6523

2025年寒露期间（10月8日至10月23日），天气逐渐转凉，气候干燥，此时养肝尤为重要。以下是一周七天适合寒露养肝的午餐食谱，每天搭配不同食材，帮助调养肝脏、增强免疫力。

周一：菊花柠檬饮

• 食材：杭白菊3-4朵，柠檬1片，陈皮丝少许，枸杞子少许，蜂蜜适量。
• 功效：清热润燥、养肝明目，适合缓解秋季干燥引起的咽喉不适。

周二：姬松茸鸡汤

• 食材：姬松茸60克，莲子20克，鲜百合1个，鸡半只，红枣5枚（去核），生姜3片，食盐适量。
• 功效：补脾益肾、增强体质，特别适合易疲劳人群。

周三：山楂莲藕排骨汤

• 食材：山楂10克，莲藕200克，排骨300克，生姜1片，食盐适量。
• 功效：山楂有助于降血压、降胆固醇，莲藕滋阴润燥，搭配排骨补气养血。

周四：沙参板栗排骨汤

• 食材：板栗6-10个，沙参15克，玉竹10克，排骨400克，枸杞子适量，蜜枣1枚，食盐适量。
• 功效：益气健脾、养阴固肾，适合脾胃虚弱者。

周五：芝麻核桃粥

• 食材：黑芝麻30克，核桃仁50克，粳米100克，蜂蜜适量。
• 功效：滋阴润燥、养肝益肾，适合秋季干燥时节食用。

周六：百合山药炖鸡

• 食材：鲜百合50克，山药100克，鸡半只，红枣5枚（去核），生姜3片，食盐适量。
• 功效：百合清心安神，山药健脾益胃，搭配鸡肉增强体质。

周日：菊花枸杞茶

• 食材：杭白菊3-4朵，枸杞子10克，红枣3枚，蜂蜜适量。
• 功效：清肝明目、益气养血，适合缓解眼疲劳和秋季干燥。

总结与提示

寒露期间养肝饮食应以滋阴润燥为主，多吃芝麻、核桃、百合、山药等食材，同时减少辛辣食物的摄入。每天搭配不同的养肝食谱，既能满足营养需求，又能增强肝脏功能，为健康保驾护航！