2025年寒露提高免疫力晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1802

​​2025年寒露时节提高免疫力的晚餐应注重温补润燥、均衡营养，推荐富含维生素C、锌、蛋白质和膳食纤维的当季食材，如山药、莲藕、南瓜、菌菇和深海鱼。​​

寒露时节气温下降、空气干燥，免疫力易受挑战。晚餐需兼顾暖身与营养，以下搭配兼顾时令与功效：

1. ​​温补汤羹​​：山药排骨汤或银耳百合羹，山药健脾，银耳滋阴，增强呼吸道防御力。
2. ​​高蛋白主菜​​：清蒸鲈鱼或香菇炖鸡，鲈鱼富含硒和Omega-3，鸡肉提供优质蛋白，助细胞修复。
3. ​​深色蔬菜​​：蒜蓉炒菠菜或胡萝卜南瓜泥，β-胡萝卜素转化为维生素A，强化黏膜屏障。
4. ​​杂粮主食​​：小米粥或紫薯饭，慢消化碳水稳定血糖，B族维生素促进代谢。
5. ​​发酵食物​​：餐后一小杯无糖酸奶，益生菌调节肠道菌群，提升70%免疫细胞活性。

寒露晚餐需避免生冷油腻，适量加入姜、蒜等温性调料驱寒。长期坚持季节性饮食调整，能逐步巩固免疫基础。