2025年寒露调养气血营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：322

2025年寒露调养气血，推荐以滋阴润燥、补血益气的应季食材为主，如芝麻、莲藕、山药、鲤鱼、银耳等，搭配富含维生素C的番茄花菜和补血养颜的红烧鲤鱼，既顺应节气又增强免疫力。

1. 应季蔬果润秋燥
   寒露时节首选白萝卜、银耳、莲藕、山药等，富含膳食纤维和微量元素，能缓解秋燥。番茄花菜组合提供大量维生素C，促进铁吸收，搭配芝麻或坚果可增强抗氧化效果。

2. 高蛋白食物补气血
   鲤鱼、牛肉、猪肝等补血效果显著，推荐红烧鲤鱼（富含铁和蛋白质）或山药炖牛肉。动物肝脏建议每周1-2次，避免过量。

3. 养生汤粥健脾胃
   百合银耳粥、莲藕排骨汤等温和滋补，适合脾胃虚弱者。添加枸杞或红枣可增强补血功效，糖尿病患者需控制糖分摄入。

4. 传统食疗搭配
   芝麻豆浆或黑芝麻糊早晚食用，滋阴润燥；螃蟹搭配姜醋驱寒，菊花酒适量饮用可养肝明目，但体质偏寒者慎选。

寒露饮食需注意荤素均衡，少食辛辣，多喝温水，结合适量运动以助气血循环。