2025年寒露半流质一周七天晚餐食谱

来源:有家健康网 发布时间:2025-04-20

​2025年寒露时节,推荐一周七天半流质晚餐食谱,兼顾营养与节气养生:南瓜小米粥(周一)、山药百合羹(周二)、银耳莲子糊(周三)、紫薯燕麦奶糊(周四)、栗子糙米浆(周五)、芝麻核桃糊(周六)、红枣桂圆藕粉(周日)。​​ 这些食谱以温润食材为主,富含膳食纤维与微量元素,适合寒露干燥气候,易消化且能增强免疫力。

周一南瓜小米粥用老南瓜切块与小米慢炖,加枸杞点缀;周二的山药百合羹将铁棍山药蒸熟捣泥,与鲜百合、糯米同煮至绵滑;周三银耳莲子糊需提前泡发银耳,搭配去芯莲子和少许冰糖破壁成糊。周四的紫薯燕麦奶糊选用紫薯蒸熟后与即食燕麦、低脂牛奶搅拌;周五栗子糙米浆需将熟栗子与糙米以1:3比例加水研磨,过滤后煮沸。

周六的芝麻核桃糊用黑芝麻、核桃仁低温烘烤后与糯米粉炒香,加水调至浓稠;周日的红枣桂圆藕粉取无核红枣与桂圆肉煮水,冲调藕粉并搅拌至透明。所有食谱可依口味添加蜂蜜或代糖,但寒露时节建议少糖为佳。

半流质晚餐能缓解秋燥引起的肠胃负担,寒露食用这些温补食材可润肺健脾。连续一周搭配食用,既能保持热量摄入,又避免加重消化系统压力,尤其适合老人与体弱者。注意过敏体质者需替换食材,如核桃过敏可选杏仁替代。

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