2025年寒露高纤维7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7040

以下是2025年寒露时节的7天高纤维食疗食谱，结合时令食材与养生原则整理而成：

一、川贝炖雪梨

功效 ：润肺化痰，清燥生津，适合痰热郁肺引起的咳嗽痰稠。

原料 ：雪梨1个、川贝10克、冰糖适量。

做法 ：雪梨去皮去核，与川贝、冰糖同煮1小时左右，隔水炖至软烂即可。

二、清蒸螃蟹

功效 ：清热散结，滋阴补阳，秋季食用可增强免疫力。

原料 ：大闸蟹1只、镇江香醋、白糖、生姜。

做法 ：螃蟹排净污物后，与姜末、香醋、白糖调成蘸料，清蒸15分钟即可。

三、莲藕木耳排骨汤

功效 ：滋阴润燥，补虚养身，适合秋冬干燥引起的上火。

原料 ：莲藕500克、猪排骨500克、黑木耳、大枣、料酒、生姜。

做法 ：排骨焯水后与莲藕、木耳同煮7-8分钟，高压锅压制更佳。

四、山药百合粥

功效 ：健脾润肺，止咳化痰，适合脾虚体弱、久咳痰多者。

原料 ：山药100克、百合50克、粳米100克。

做法 ：山药切块与百合、大米同煮，文火炖至粥稠即可。

五、西芹南瓜炒百合

功效 ：清燥润肺，生津止渴，搭配西芹的降血压作用更佳。

原料 ：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精。

做法 ：南瓜焯水后与西芹、百合翻炒，调味后出锅。

六、红枣花生山药粥

功效 ：补气血，健脾养胃，适合气血不足、食欲不振者。

原料 ：红枣10枚、花生45克、山药1段、大米100克。

做法 ：山药切块与红枣、花生同煮10分钟，防止粘锅。

七、黄豆海带排骨汤

功效 ：补钙强骨，清热解毒，搭配海带的软糯口感更佳。

原料 ：黄豆50克、海带100克、排骨400克。

做法 ：黄豆提前浸泡，与排骨、海带同煮1.5小时，文火炖煮。

饮食注意事项

1. 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如莲藕、雪梨、螃蟹），避免过度加工食品。

2. 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸和油盐添加。

3. 搭配原则 ：荤素搭配，粗粮与精粮结合，增强膳食纤维摄入。

通过以上食谱，既能满足寒露时节的营养需求，又能有效促进肠道健康。建议根据个人体质调整食材比例，长期坚持可提升免疫力。