2025年寒露补维生素A一周食谱
以下是2025年寒露时节的维生素丰富食谱推荐,结合时令食材与营养需求整理而成:
一、经典滋阴润燥食谱
川贝炖雪梨
材料 :雪梨5个、川贝10克、冰糖适量
功效 :润肺化痰,适用于咳嗽痰稠、咽喉不适
做法 :雪梨去皮切块,与川贝同炖1小时,加冰糖调味。
莲藕木耳排骨汤
材料 :莲藕500克、猪排骨500克、黑木耳、大枣、料酒、生姜、葱、盐
功效 :滋阴补虚,增强免疫力,适合秋冬干燥
做法 :莲藕切块焯水,与排骨、木耳同煮,加红枣提鲜。
二、高维生素C菜品
番茄花菜

材料 :花菜200克、番茄2个、大蒜、姜末、青葱、盐、白胡椒粉、酱油
功效 :抗氧化,促进消化,增强免疫力
做法 :花菜焯水后与番茄同炒,吸收番茄汁后加蒜末提香。
凉拌莲藕
材料 :莲藕1节、大米100克、红枣、冰糖、盐
功效 :清热凉血,补脾开胃,适合内伤或燥热人群
做法 :莲藕切块与大米粥同煮,加入红枣和冰糖调味。
三、清新蔬果推荐
沙参板栗排骨汤
材料 :板栗6-10个、沙参15克、玉竹10克、排骨400克、生姜、枸杞子、蜜枣
功效 :益气健脾,滋阴固肾,适合体质虚弱者

做法 :板栗去壳与排骨同炖,加入沙参和枸杞子增强功效。
银耳百合羹
材料 :银耳10克、百合15克、雪梨1个、冰糖、枸杞子
功效 :滋阴润燥,养心安神,缓解秋燥引起的咳嗽
做法 :银耳泡发后与百合、雪梨同煮,加冰糖和枸杞子。
四、汤品与饮品
菊花柠檬饮
材料 :杭白菊3-4朵、柠檬1片、陈皮丝、蜂蜜
功效 :清肝明目,润燥生津,适合秋燥眼干涩
做法 :杭白菊与柠檬片同泡,加陈皮和蜂蜜调味。
姬松茸鸡汤
材料 :姬松茸60克、莲子20克、鲜百合1个、鸡半只、红枣、生姜、盐

功效 :补脾益肾,美容护肤,增强体质
做法 :姬松茸浸泡后与鸡同炖1.5小时。
五、高蛋白补充
香干炒五花肉
材料 :五花肉200克、香干150克、青椒、红椒、生姜、大蒜、料酒、酱油、盐
功效 :补阳暖身,滋阴润燥,适合体弱多病者
做法 :五花肉焯水后与香干、椒类同炒,加蒜末提香。
清蒸鱼
材料 :鲈鱼1条(约500克)、姜片、葱段、蒸鱼豉油、料酒
功效 :补肝肾,益气血,适合秋季养生
做法 :鱼身划几刀,加姜葱蒸10分钟,淋上蒸鱼豉油。
饮食建议
- 时令选择 :优先选用当季蔬果(如莲藕、雪梨、百合),营养更丰富。- 烹饪方式 :建议
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