2025年寒露补气一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5141

2025年寒露补气一周七天营养食谱的核心在于结合时令食材与中医养生理论，通过温补润燥的汤羹粥品，增强体质、抵御寒凉。重点推荐虫草花鸡汤、山药棒骨汤等7款易吸收的滋补膳食，兼顾口感与营养平衡。

1. 周一：虫草花栗子鸡汤
   新鲜虫草花与板栗、三黄鸡同炖，补肺益肾，增强免疫力。鸡肉焯水后与虫草花、姜片慢炖30分钟，加入板栗和枸杞再煮15分钟，汤汁清甜温润，适合寒露初至时驱寒暖身。

2. 周二：红枣山药棒骨汤
   大棒骨与铁棍山药、红枣搭配，补脾养胃。棒骨焯水后与姜片炖煮，后加入红枣和山药段，最后以胡椒粉调味，富含胶原蛋白与膳食纤维，缓解秋燥引起的皮肤干燥。

3. 周三：南瓜虫草花排骨汤
   排骨与板栗南瓜、干虫草花同煲，滋阴润肺。南瓜的β-胡萝卜素与虫草花的多糖成分协同作用，提升抗氧化能力，适合体虚易感人群。

   

4. 周四：竹荪百合莲子羹
   竹荪、百合与莲子炖煮成甜羹，清心润燥。竹荪剪根后与莲子、蜜枣同炖，后加百合和冰糖，缓解秋乏焦虑，改善睡眠质量。

5. 周五：黄芪羊肉汤
   羊肉配黄芪、红枣温补气血，适合手脚冰凉者。高压锅炖煮45分钟，出锅前加枸杞，驱寒效果显著，但阴虚火旺者需适量。

6. 周六：芝麻粥
   黑芝麻炒熟研末与大米同煮，撒少许盐或糖，补肾乌发。黑芝麻富含不饱和脂肪酸，对抗秋季脱发，搭配白芝麻口感更香醇。

7. 周日：海带炖鸭
   鸭肉与海带同炖，滋阴利水。鸭肉性凉中和秋燥，海带补充碘元素，可添加玉竹或百合增强养颜功效，适合女性调理。

寒露时节遵循“补而不燥”原则，上述食谱可灵活调整食材比例，搭配当季水果如雪梨、蜜柚，效果更佳。持续一周温补能显著改善气短乏力，为入冬打下健康基础。