2025年寒露补气食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：2408

2025年寒露时节补气食谱推荐​​以温润平补为主​​，重点搭配当季食材如山药、板栗、银耳等，​​避免大辛大热​​，强调滋阴与健脾同步。以下是5款适合节气特点的经典搭配：

1. ​​山药百合粥​​：新鲜山药切块与干百合慢炖，糯米补中气，百合润肺，适合晨起食用。寒露晨露重，此粥能缓解凉燥引起的干咳。
2. ​​板栗红枣焖鸡​​：去壳板栗与土鸡同烧，佐以少量当归片。板栗健肾，红枣养血，寒露降温时食用可增强抗寒能力。
3. ​​银耳雪梨羹​​：隔水炖煮2小时以上，加枸杞点缀。银耳胶质滋养黏膜，应对秋燥引发的皮肤干裂，冷藏后口感更佳。
4. ​​芡实莲子汤​​：搭配茯苓和瘦肉，炖至芡实开花。寒露湿气未散时饮用，能祛湿兼补脾虚，尤其适合久坐人群。
5. ​​黑芝麻核桃糊​​：现磨黑芝麻与核桃仁用米浆调煮，撒桂花增香。高蛋白组合快速补充能量，缓解秋乏注意力不集中。

寒露补气需遵循“少辛增酸”原则，忌用人参等峻补药材。食谱宜根据体质微调——阴虚者多加梨汁，阳虚者可添少量姜片。连续食用3-5天效果更显著。