2025年霜降补维生素E一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1218

​​2025年霜降时节补充维生素E，推荐一周七天不重样的早餐食谱，关键亮点包括：富含坚果、种子、绿叶蔬菜和全谷物，兼顾温热易消化，适合秋冬养生。​​

​​周一：南瓜燕麦粥​​
将南瓜蒸熟捣泥，与燕麦片同煮，撒上杏仁片和奇亚籽，淋少许蜂蜜。南瓜和杏仁富含维生素E，燕麦提供膳食纤维，暖胃又营养。

​​周二：牛油果鸡蛋全麦三明治​​
全麦面包烤脆，夹入牛油果泥和水煮蛋切片，搭配菠菜叶。牛油果是维生素E的优质来源，鸡蛋补充蛋白质，菠菜增加铁元素。

​​周三：芝麻红枣豆浆配紫薯包​​
现磨豆浆加入黑芝麻粉和去核红枣，搭配蒸紫薯包。黑芝麻维生素E含量高，紫薯富含花青素，红枣补气血。

​​周四：菠菜核桃松饼​​
全麦松饼混合菠菜碎和核桃仁，搭配希腊酸奶。菠菜和核桃双重补充维生素E，酸奶增强钙质吸收。

​​周五：藜麦水果坚果碗​​
煮熟的藜麦铺底，加猕猴桃、蓝莓、烤腰果和葵花籽，淋椰子奶。坚果和种子提供维生素E，水果补充维生素C。

​​周六：红薯小米粥配芝麻酱​​
小米粥加入红薯块熬煮，食用时拌一勺芝麻酱。红薯含β-胡萝卜素，芝麻酱富含维生素E，小米易消化。

​​周日：番茄鸡蛋荞麦面​​
荞麦面煮熟，搭配炒番茄鸡蛋和焯水西兰花。荞麦含芦丁，番茄和鸡蛋提供抗氧化物质，西兰花补充维生素K。

霜降时节早餐注重温补与营养均衡，这一周食谱通过多样化搭配，既能高效补充维生素E，又能增强免疫力，适合全家人食用。