2025年霜降补脑补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2169

2025年霜降补脑补血食谱推荐：增强体质，温暖过冬！

霜降作为秋季的最后一个节气，是进补的好时机。在2025年霜降时节，推荐以下补脑补血食谱，帮助您增强体质，温暖度过冬季。

1. 桂圆红枣粥

• 材料：桂圆肉、红枣、粳米。
• 做法：将桂圆肉和红枣洗净，与粳米一同煮粥。
• 功效：桂圆肉具有补血安神、健脑益智的功效，红枣则能补气养血。两者搭配煮粥，不仅味道香甜，还能有效补脑补血。

2. 核桃炖猪脑

• 材料：核桃仁、猪脑、盐、料酒。
• 做法：将核桃仁和猪脑洗净，一同放入炖盅内，加入适量的盐和料酒，隔水炖煮2小时。
• 功效：核桃仁富含不饱和脂肪酸和维生素E，能健脑益智；猪脑则能补脑髓、益虚劳。两者搭配炖煮，能有效补充大脑营养，增强记忆力。

3. 阿胶炖乌鸡

• 材料：阿胶、乌鸡、枸杞、红枣、姜片。
• 做法：将乌鸡洗净，与阿胶、枸杞、红枣和姜片一同放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖煮2-3小时。
• 功效：阿胶具有补血滋阴、润燥止血的功效；乌鸡则能滋阴清热、补肝益肾。两者搭配炖煮，能有效补血养颜，增强体质。

4. 黑芝麻糊

• 材料：黑芝麻、糯米粉、白糖。
• 做法：将黑芝麻炒熟，磨成粉末，与糯米粉和白糖一同搅拌均匀，用开水冲调成糊状。
• 功效：黑芝麻富含蛋白质、维生素E和铁元素，能补血明目、健脑益智。用黑芝麻糊作为早餐或加餐，能为身体提供丰富的营养。

5. 红豆炖排骨

• 材料：红豆、排骨、姜片、盐。
• 做法：将红豆和排骨洗净，一同放入炖盅内，加入姜片和适量的水，隔水炖煮2小时，最后加盐调味。
• 功效：红豆具有补血利尿、清热解毒的功效；排骨则能补钙强身、滋阴润燥。两者搭配炖煮，能有效补血强身，增强免疫力。

以上就是2025年霜降时节推荐的补脑补血食谱。希望这些食谱能帮助您增强体质，温暖度过冬季！记得根据个人体质和口味进行调整哦！