2025年立冬养颜营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2897

以下是2025年立冬养颜营养食谱推荐，结合了滋阴润燥、补气养血等原则，分类型整理：

一、药膳推荐

1. 枸杞海参鸽蛋汤

   • 材料：海参25克、枸杞子25克、鸽蛋150克

   • 功效：补肝肾、益精气、丰肌肤

   • 做法：海参切条焯水，与枸杞、鸽蛋同煮20分钟，改小火炖10分钟。

2. 当归阿胶鹿肉汤

   • 材料：鹿肉300克、当归3克、阿胶8克、红枣10克、枸杞2克

   • 功效：补血和血、益气调经，适合贫血女性

   • 做法：鹿肉飞水后与当归、红枣煎煮，加入阿胶炖1小时。

3. 虫草熟地老鸭汤

   • 材料：冬虫草10克、熟地黄40克、红枣6枚、老鸭1只

   • 功效：滋阴补肾、养血生津

   • 做法：老鸭宰杀后与虫草、熟地炖煮1.5小时。

     

二、家常滋补菜

1. 银耳罗汉果煲鸡

   • 材料：银耳40克、鸡1只、罗汉果4个、南杏、红萝卜200克

   • 功效：增强体质、延年益寿

   • 做法：鸡肉焯水后与银耳、罗汉果炖煮3小时。

2. 猪肉白菜炖粉条

   • 材料：大白菜1颗、粉条1把、五花肉100克

   • 功效：半汤半菜，易吸收汤汁

   • 做法：白菜帮炒软后与粉条炖煮5分钟，加入白菜叶再炖2分钟。

3. 酸辣白菜

   • 材料：白菜心1颗、干红椒、蒜末

   • 功效：开胃消食、促进消化

   • 做法：白菜心切丝与蒜末、干红椒翻炒，加醋调味。

三、汤品推荐

1. 雪耳银耳羹

   • 材料：雪耳、银耳、冰糖、莲子、红枣

     

   • 功效：滋阴润肺、养颜美容

   • 做法：雪耳、银耳泡发后与冰糖、莲子同煮30分钟。

2. 参薏粥

   • 材料：薏米、黄精、茯苓、鸡脯肉、枸杞

   • 功效：补气养血、清热润肤

   • 做法：薏米、茯苓煮30分钟，加入鸡脯肉和枸杞再煮10分钟。

3. 枸杞薏米粥

   • 材料：枸杞、薏米、红枣、山药、核桃仁

   • 功效：滋补肝肾、益气补血

   • 做法：薏米熟烂后与枸杞、红枣、山药同煮5分钟。

四、养生茶饮

1. 杞菊养生茶

   • 材料：枸杞、菊花、红糖

   • 功效：明目养肝、润肺止咳

   • 做法：枸杞、菊花与红糖冲泡10分钟即可饮用。

2. 马蹄羹

   

   • 材料：马蹄、白果、芡实、莲子、红枣、冰糖

   • 功效：滋阴健脾、消暑除蒸

   • 做法：食材同煮30分钟，至软糯即可。

五、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如白菜、萝卜、冬枣），搭配优质蛋白（如鸡、鱼、豆腐）。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，避免油炸，保留营养。

• 药膳搭配 ：需根据体质调整药材比例，建议咨询中医师。

通过以上食谱的科学搭配，既能满足立冬养颜需求，又能兼顾营养均衡。