2025年立冬补钙补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2519

立冬时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量来抵御寒冷。补钙和补血是这一时期的重要养生主题，以下为您推荐几款适合立冬的补钙补血食谱，帮助您温暖过冬：

1. 当归生姜羊肉汤

• 食材：羊肉、当归、生姜、红枣。
• 做法：羊肉切块焯水，当归、生姜、红枣洗净备用。将所有食材放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
• 功效：当归补血养血，生姜温中散寒，羊肉补益脾肾，特别适合体质虚弱、怕冷的人群。

2. 高钙蔬菜汤

• 食材：豆腐、黑芝麻、新鲜蔬菜（如小白菜、西兰花）。
• 做法：豆腐切块，蔬菜洗净切好。锅中加水煮沸，加入豆腐和蔬菜，撒入黑芝麻，煮10分钟即可。
• 功效：豆腐富含钙质，黑芝麻有助于补钙，蔬菜提供维生素，整体补钙效果显著。

3. 红枣枸杞鸡汤

• 食材：鸡肉、红枣、枸杞、姜片。
• 做法：鸡肉切块焯水，红枣和枸杞洗净备用。将所有食材放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮40分钟，加盐调味即可。
• 功效：红枣和枸杞补血养颜，鸡肉提供优质蛋白，适合女性和体虚者食用。

4. 紫菜虾皮汤

• 食材：紫菜、虾皮、鸡蛋。
• 做法：锅中加水煮沸，放入紫菜和虾皮，打入鸡蛋花，煮3分钟，加盐调味即可。
• 功效：紫菜和虾皮富含钙质，鸡蛋提供优质蛋白，简单易做，营养丰富。

5. 九尾草鸡汤

• 食材：鸡肉、九尾草、米酒。
• 做法：鸡肉切块焯水，九尾草洗净备用。将所有食材放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
• 功效：九尾草有滋阴润燥的功效，鸡肉补气血，适合体质偏热的人群。

总结与提示

立冬时节，补钙和补血可以通过合理饮食轻松实现。除了以上食谱，您还可以多吃富含钙和铁的食物，如牛奶、豆制品、动物血、蛋黄等。注意保持饮食均衡，避免生冷食物，以保护脾胃功能。通过这些方法，您将拥有一个温暖、健康的冬天！