2025年立冬润喉午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：8558

以下是2025年立冬润肺午餐食谱推荐，结合中医养生理念和营养均衡原则整理而成：

一、经典润肺汤品

1. 雪耳银耳羹

   • 材料：雪耳、银耳、冰糖、莲子、红枣

   • 功效：滋阴润肺，养颜美容

   • 做法：泡发后加清水炖煮30分钟，冰糖调味

2. 百合雪梨汤

   • 材料：百合、雪梨、冰糖、枸杞

   • 功效：清润肺燥，生津止渴

   • 做法：梨切块与百合、枸杞同煮，炖至软烂

二、药膳推荐

1. 银耳炖鸽汤

   • 材料：鸽脯肉、豆腐乳、姜片、葱段

   • 功效：补气养血，增强免疫力

   • 做法：鸽肉切块与豆腐乳、姜葱炖煮1小时

2. 枸杞薏米粥

   • 材料：枸杞、薏米、红枣、山药、核桃仁

     

   • 功效：滋补肝肾，益气补血

   • 做法：薏米煮熟后加入枸杞、红枣、山药翻煮5分钟

三、时令蔬菜搭配

1. 木耳炒山药

   • 材料：木耳、山药、胡萝卜、青椒

   • 功效：润肺止咳，健脾养胃

   • 做法：木耳泡发后与山药、胡萝卜翻炒，加盐调味

2. 番茄牛腩炖土豆

   • 材料：牛腩、番茄、土豆、洋葱、生姜

   • 功效：补充蛋白质，驱寒润燥

   • 做法：牛腩焯水后与番茄、土豆炖煮1小时

四、营养均衡主食

1. 红枣枸杞糯米粥

   • 材料：红枣、枸杞、糯米、冰糖

   • 功效：补血养颜，增强免疫力

   • 做法：糯米浸泡2小时与红枣、枸杞同煮40分钟

2. 黑芝麻核桃豆浆

   • 材料：黑芝麻、核桃、黄豆、冰糖

   • 功效：补肾益脑，乌发养发

   • 做法：黄豆浸泡后与黑芝麻、核桃打浆煮熟

建议根据个人体质调整食材搭配，脾胃虚弱者宜选择清淡易消化的食物，如百合银耳羹、山药粥等；体质偏热者可搭配雪梨、绿豆等清热食材。日常饮食中注意保持水分充足，搭配适当运动以促进新陈代谢。