2025年立冬滋补的饮食食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4167

​​2025年立冬滋补应注重温补御寒、润燥养阴，推荐​​黑芝麻核桃粥、山药羊肉汤、百合银耳羹​​等食谱，兼顾营养与节气特点。​​

立冬时节气温骤降，人体需储备能量抵御寒冷。黑芝麻核桃粥富含不饱和脂肪酸与钙质，能补肾益脑；山药羊肉汤温补脾胃，增强免疫力；百合银耳羹滋阴润肺，缓解冬季干燥。

食材选择需顺应自然规律：根茎类蔬菜如红薯、萝卜可补充膳食纤维；坚果类如板栗、花生能提供热量；深海鱼类如鳕鱼富含Omega-3，适合炖煮。烹饪方式以慢炖、蒸煮为主，避免油炸辛辣，以免耗伤津液。

冬季进补需因人而异：阳虚体质者可添加姜、桂圆驱寒；阴虚人群宜用梨、莲藕清补；儿童老人宜少食多餐，搭配小米粥易消化。

立冬饮食贵在平衡，既补足元气，又避免燥热上火。坚持节气食疗，为健康过冬打下基础。