2025年立冬富含维生素的饮食食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6990

​​2025年立冬时节，富含维生素的饮食应重点补充维生素C、D及B族，推荐柑橘类、深海鱼、坚果等天然食材，搭配时令根茎蔬菜增强免疫力与抗寒能力。​​

柑橘类水果如橙子、柚子富含维生素C，可预防冬季感冒；每天1-2个即可满足需求。深海鱼如三文鱼、鳕鱼提供优质维生素D，促进钙吸收，每周食用2-3次为佳。坚果如杏仁、核桃含维生素E和B族，作为加餐能缓解冬季疲劳。南瓜、红薯等根茎类蔬菜富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，保护呼吸道黏膜。

立冬饮食需注重温热烹饪方式，如蒸煮或炖汤，避免营养流失。将菠菜、胡萝卜与糙米同煮，增加维生素B1摄入；红枣枸杞茶可辅助补铁和维生素B2。注意荤素搭配，如白萝卜炖羊肉既暖身又补充多种维生素。

​​冬季维生素补充需结合个人体质，优先选择新鲜应季食材，均衡搭配才能有效提升抵抗力，平稳度过寒冷季节。​​