2025年立冬补肺一周食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9145

以下是2025年立冬润肺一周食谱推荐，结合中医养生理念和食材特性整理而成：

一、润肺粥类

1. 雪梨百合燕麦粥

   • 雪梨润肺生津，百合清心安神，燕麦富含膳食纤维。适合早餐食用，开启润肺一天的开始。

   • 做法：雪梨、百合切块与燕麦同煮，粥熟后加冰糖调味。

2. 山药红枣粥

   • 山药健脾益肺，红枣补中益气。两者搭配可增强脾胃功能，辅助润肺。

   • 做法：山药红枣与粥米同煮，粥稠后加入枸杞稍焖。

3. 银耳红枣羹

   • 银耳滋阴润肺，红枣补血养颜。适合干燥季节饮用，可搭配枸杞提升滋补效果。

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞同煮，羹状浓稠时加入冰糖。

4. 枇杷粥

   

   • 枇杷生津止渴，润肺止咳。早餐饮用可缓解咽喉干燥，搭配冰糖效果更佳。

二、汤品推荐

1. 川贝雪梨汤

   • 川贝清热润肺，雪梨生津化痰。适合肺燥咳嗽，可搭配瘦肉炖煮。

   • 做法：川贝与雪梨同煮，加入瘦肉片炖至熟烂。

2. 百合莲子瘦肉汤

   • 百合、莲子润肺安神，瘦肉补蛋白。晚餐食用可助夜间调养。

   • 做法：食材洗净后炖煮1小时，调味后食用。

3. 清蒸鱼配银耳

   • 鲈鱼富含蛋白质，银耳滋阴润肺。清蒸后搭配凉拌银耳，营养均衡。

三、时令蔬果

1. 梨

   • 水分充足，可生食或炖煮。炖梨加冰糖可增强润肺效果。

   • 做法：梨切块与冰糖、红枣同煮，炖至软烂。

     

2. 白萝卜

   • 清热化痰，促进消化。可煮汤或生吃，搭配芥子油提效。

   • 做法：白萝卜切片与梨同煮，或生吃生津。

3. 银耳羹

   • 植物燕窝，滋阴润燥。搭配红枣、枸杞煮制，适合干燥季节。

   • 做法：银耳泡发后与枸杞、红枣同煮30分钟。

四、其他推荐

• 杏仁猪肺汤 ：杏仁止咳平喘，猪肺补形，适合肺虚咳嗽。

• 枸杞菊花粥 ：明目润肺，适合长期用眼或干燥人群。

饮食建议 ：

• 以清蒸、炖煮为主，避免油炸辛辣；

• 多喝温水或淡盐水缓解干燥；

• 体质虚弱者可适当加入生姜、红枣增强驱寒效果。