2025年小雪补肺食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：4918

以下是2025年小雪节气补肺的推荐食谱，结合中医食疗与现代营养学，分汤品和食材分类整理：

一、润肺止咳类汤品

1. 银耳雪梨汤

   • 材料 ：银耳、雪梨、枸杞、冰糖

   • 做法 ：银耳泡发后与雪梨同炖，加入枸杞和冰糖，慢火炖煮至浓稠。此汤可滋阴润燥，缓解干燥引起的咳嗽。

2. 萝卜排骨汤

   • 材料 ：白萝卜、排骨、生姜、葱花

   • 做法 ：白萝卜切块与排骨炖煮，萝卜的清甜可化解油腻，增强免疫力。

3. 鸡汤（黄芪炖）

   • 材料 ：老母鸡、红枣、党参、枸杞

   • 做法 ：鸡肉与药材同炖，小火慢煮1小时以上，补虚暖身。

     

二、健脾益肺类食疗

1. 胡桃粥

   • 材料 ：胡桃肉、粳米

   • 做法 ：胡桃肉捣烂后与粳米同煮，每日早晚温服，补益肺肾、纳气定喘。

2. 参枣米饭

   • 材料 ：党参、大枣、糯米、白糖

   • 做法 ：党参、大枣煮汁后与蒸熟的糯米混合，收汁后食用，益气健脾。

3. 黄芪枸杞茶

   • 材料 ：黄芪、枸杞、冰糖

   • 做法 ：黄芪与枸杞煎煮10分钟，加入冰糖调味，可反复冲泡，补气益肺。

三、补肺养血类推荐

1. 百合银耳羹

   • 材料 ：百合、银耳、莲子、冰糖

     

   • 做法 ：百合与银耳清炒后炖煮，加入莲子，润肺清心。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉、当归、生姜、枸杞

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜炖煮，补虚散寒，适合怕冷人群。

四、药膳推荐

1. 冬虫夏草鸭汤

   • 材料 ：冬虫夏草、鸭肉、淮山、枸杞

   • 做法 ：冬虫夏草与鸭肉炖煮1小时，加入淮山和枸杞，增强免疫力。

2. 玉竹麦冬鸽子汤

   • 材料 ：鸽子、玉竹、麦冬、淮山、蜜枣

   • 做法 ：隔水炖煮1小时，中和鸽子热性，滋补益气。

食材补充建议

• 润肺食物 ：山药、莲藕、杏仁、南瓜。

• 补气食物 ：黄芪、肉桂、核桃、牛肉。

• 日常饮食 ：多选白色食物（如百合、银耳）和温润食材（如粳米、芝麻）。

以上食谱可根据体质调整配料比例，建议每周饮用2-3次汤品，长期坚持可提升肺部功能与免疫力。