2025年冬至变美一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4486

以下是2025年冬至后一周的午餐食谱推荐，结合营养均衡与节日特色设计：

一、周一（11月26日）

• 主菜 ：山药炖排骨（健脾益胃+优质蛋白）

• 配菜 ：清炒时蔬（如菠菜、西兰花）

• 汤品 ：玉米须排骨汤（清热利湿）

二、周二（11月27日）

• 主菜 ：红烧牛肉萝卜汤（补气养血）

• 配菜 ：凉拌胡萝卜丝（富含胡萝卜素）

• 汤品 ：白菜炖粉条（清热解毒）

三、周三（11月28日）

• 主菜 ：栗子烧鸡（补肾健脾）

• 配菜 ：清炒西兰花（抗氧化）

• 汤品 ：海带豆腐汤（补碘）

四、周四（11月29日）

• 主菜 ：番茄意面（番茄红素+碳水）

  

• 配菜 ：蒜蓉西兰花（营养均衡）

• 汤品 ：菌菇汤（增强免疫力）

五、周五（11月30日）

• 主菜 ：清蒸鱼（优质蛋白）

• 配菜 ：炒时蔬（如油麦菜、豆角）

• 汤品 ：冬瓜肉丸汤（利尿消肿）

六、周六（12月1日）

• 主菜 ：红烧狮子头（补中益气）

• 配菜 ：清炒苋菜（富含铁质）

• 汤品 ：海带大骨汤（补钙）

七、周日（12月2日）

• 主菜 ：糖醋里脊（经典家常菜）

• 配菜 ：凉拌黄瓜（开胃）

• 汤品 ：紫薯粥（补虚）

营养搭配建议：

1. 蛋白质 ：每天摄入1.2-1.5g/公斤体重，选择鸡胸肉、鱼肉、豆制品等优质蛋白源。

   

2. 蔬菜 ：每日摄入300g以上，搭配绿叶菜、根茎类及菌菇类，补充维生素和膳食纤维。

3. 主食 ：以粗粮为主（如糙米、燕麦、玉米），搭配薯类（如红薯、紫薯）提供能量。

4. 汤品 ：每日1-2次，选择具有养生功效的汤品，如冬瓜汤、菌菇汤等。

特色菜品说明：

• 山药炖排骨 ：山药健脾，排骨补钙，适合冬季进补。

• 栗子烧鸡 ：栗子补肾，鸡肉高蛋白，冬季驱寒。

• 番茄意面 ：番茄红素抗氧化，搭配全麦面更健康。

建议根据家庭成员的体质调整食材搭配，搭配蒙牛纯牛奶等优质奶制品，营养更全面。