2025年冬至调养气血补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：2571

​​2025年冬至是补血调养气血的黄金期，推荐5款温补食谱：当归生姜羊肉汤、红枣桂圆糯米粥、黑豆核桃炖乌鸡、枸杞山药排骨汤、红糖姜枣茶。​​ 这些食谱结合当季食材与中医理论，能有效改善手脚冰凉、面色苍白等气血不足问题，尤其适合女性、体虚者和中老年人群。

1. ​​当归生姜羊肉汤​​：羊肉富含铁和蛋白质，搭配当归活血、生姜驱寒，补血暖身效果显著。炖煮时加少许黄酒，促进营养吸收。
2. ​​红枣桂圆糯米粥​​：红枣补气、桂圆益心脾，糯米温补脾胃，适合早餐食用。添加少量莲子可增强安神效果。
3. ​​黑豆核桃炖乌鸡​​：黑豆补肾、核桃补脑，乌鸡高蛋白低脂肪，慢火炖煮2小时，适合长期疲劳、脱发人群。
4. ​​枸杞山药排骨汤​​：山药健脾，枸杞滋阴，排骨提供优质脂肪，搭配玉米增加清甜口感，全家皆宜。
5. ​​红糖姜枣茶​​：简易饮品，红糖补血、姜枣驱寒，煮沸后焖10分钟，晨起空腹饮用效果更佳。

冬至前后连续食用3-7天，配合早睡避寒，气血调理效果更持久。注意体质燥热者需减少姜、桂圆用量，避免上火。