2025年冬至低钠补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：8049

​​2025年冬至低钠补血食谱应注重温补气血、减少盐分摄入，推荐​​红枣桂圆枸杞粥​​、​​当归生姜羊肉汤​​（去浮沫减盐）、​​黑芝麻核桃糊​​等低钠高铁食材组合，兼顾传统节气养生与现代健康需求​​。

1. ​​红枣桂圆枸杞粥​​：红枣补血、桂圆温阳，枸杞滋阴，搭配粳米慢熬，不加盐，自然甜味满足口感，适合早餐暖胃。
2. ​​当归生姜羊肉汤改良版​​：选用瘦肉减少油脂，焯水去浮沫后加当归、生姜炖煮，仅用少量低钠酱油调味，既补血又控盐。
3. ​​黑芝麻核桃糊​​：黑芝麻含铁量高，核桃补脑，研磨成糊后加少量蜂蜜调味，避免添加盐分，作为午后甜品或加餐。
4. ​​凉拌木耳菠菜​​：木耳补铁、菠菜富含叶酸，焯水后淋少许柠檬汁和橄榄油，清爽低钠，搭配主菜解腻。

冬至进补需避免高盐腌制品，优先选择新鲜食材与天然调味，通过食材搭配提升补血效果，同时保护心血管健康。