2025年小寒润肺营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：3888

​​2025年小寒时节润肺的关键在于温补防燥，推荐食用白萝卜、百合、银耳等白色食材，搭配杏仁、蜂蜜等润肺成分，采用炖煮方式锁住营养。​​ 此时气温低且干燥，呼吸道敏感，需避免生冷辛辣，重点补充维生素A、E及滋阴食材，以下5类食谱能有效缓解干咳、喉咙不适：

1. ​​白萝卜炖羊肉​​：白萝卜化痰清热，羊肉温补驱寒，加入两片生姜中和燥性，慢火炖煮1小时，适合气血不足人群。
2. ​​百合莲子银耳羹​​：银耳富含植物胶质，搭配百合润肺安神，莲子补脾，用冰糖调味，冷藏后口感更佳但建议温热食用。
3. ​​杏仁核桃露​​：南杏仁润肺止咳，核桃补脑温肾，与糯米同打成糊，撒桂花增香，早晚各一小碗缓解干痒。
4. ​​蜂蜜柚子茶​​：柚子皮祛痰，果肉含维C，蜂蜜抗菌润肠，熬制时加少许盐平衡甜腻，冲泡水温不超过60℃以防营养流失。
5. ​​雪梨川贝盅​​：梨核挖空填入川贝粉和枸杞，蒸20分钟让梨汁渗出，针对久咳或痰黄者，连汤食用效果更佳。

小寒润肺需长期调理，食谱可交替食用，搭配适度运动及空气加湿，避免熬夜耗伤肺阴。若症状持续建议咨询中医调整配伍。