2025年小寒补钙一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：3620

​​2025年小寒时节补钙，推荐一周七天高钙晚餐食谱，每日钙摄入达标（800-1000mg）、食材应季易得、烹饪简单且兼顾暖身需求。​​

周一：鲜虾豆腐煲配芝麻菠菜。虾仁和嫩豆腐提供优质钙源，菠菜焯水后拌芝麻酱，减少草酸并提升钙吸收率。

周二：奶香南瓜炖鸡。鸡肉与南瓜慢炖，加入牛奶增香补钙，搭配全麦面包蘸食汤汁。

周三：香煎三文鱼配奶酪焗西兰花。三文鱼富含维生素D促进钙利用，西兰花撒奶酪碎烤制，双重补钙。

周四：紫菜蛋花汤+酱香排骨。排骨炖至软烂，紫菜与鸡蛋快速成汤，补充碘和钙。

周五：黑豆红枣燕麦粥。黑豆提前浸泡，与燕麦同煮至浓稠，红枣天然增甜，适合消化弱人群。

周六：蒜蓉芥蓝炒牛肉+酸奶。芥蓝钙含量高，牛肉补铁，餐后酸奶巩固钙摄入。

周日：芝士焗红薯+白灼芥菜。红薯泥混合芝士烤制，芥菜焯水淋蚝油，甜咸搭配满足口味。

小寒进补需持续且均衡，此食谱兼顾钙量、口味与节气特点，建议搭配日晒或维生素D补充剂提升吸收效率。