2025年小寒修复屏障一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1426

以下是2025年小寒节气修复屏障的一周七天三餐食谱推荐，结合了温补、养颜和营养均衡原则：

一、早餐推荐

1. 松仁小米粥

   • 材料：小米、松仁、枸杞、盐

   • 做法：小米提前浸泡，与松仁、枸杞同煮，粥稠后加盐调味，可搭配蒸蛋或包子食用。

2. 黑芝麻馒头

   • 材料：黑芝麻酱、玉米、鸡蛋、面粉

   • 做法：黑芝麻酱与面粉混合揉面，加入玉米丁和鸡蛋，蒸15分钟即可，可搭配蓝莓或橙子。

3. 南瓜鸡蛋馅包子

   • 材料：南瓜、鸡蛋、面粉、葱姜末

   • 做法：南瓜蒸熟后与鸡蛋、面粉混合制成馅料，包成包子后蒸5-6分钟，可搭配紫菜蛋花汤。

二、午餐推荐

1. 羊肾红汤

   

   • 材料：羊肾、枸杞、红枣、生姜、料酒

   • 做法：羊肾焯水后与枸杞、红枣、生姜同煮，汤色红润，滋补肝肾。

2. 山药炒鱼片

   • 材料：山药、鲈鱼片、葱姜蒜、盐

   • 做法：山药切片与鱼片一起炒，加入木耳提鲜，清蒸后淋上蒸鱼豉油。

3. 藜麦饭配同肠烧肉

   • 材料：藜麦、五花肉、青椒、洋葱

   • 做法：藜麦提前浸泡，与五花肉、青椒一起炖煮，肉质酥烂，营养丰富。

三、晚餐推荐

1. 红枣桂圆八宝粥

   • 材料：糯米、红枣、莲子、桂圆、冰糖

   • 做法：提前泡发食材，小火慢煮至粘稠，加入桂圆增加甜润口感。

2. 菠菜猪肝汤

   • 材料：菠菜、猪肝、姜片、料酒、淀粉

     

   • 做法：猪肝切片焯水，与菠菜、姜片同煮，汤清味鲜。

3. 红烧鸡块与板栗

   • 材料：鸡块、板栗、冰糖、生抽、老抽

   • 做法：鸡块炸至金黄，与板栗、冰糖、生抽炖煮，色泽红亮，香气扑鼻。

四、养生小贴士

1. 温补原则 ：选择羊肉、生姜、核桃等温热食材，避免寒凉食物如冷饮、生菜。

2. 多苦少咸 ：搭配苦瓜、莲子等苦味食材，减少盐分摄入，养心气。

3. 轻断食建议 ：午餐后轻断食（如玉米、燕麦粥），晚餐后避免过度饱腹。

4. 药膳推荐 ：可加入枸杞红枣茶、姜汁炖猪肝等药膳，增强养生效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配蒸煮炖炒等烹饪方式，保留营养。若需进一步优化，可咨询专业营养师。