2025年小寒富含维生素最佳食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7272

​​2025年小寒时节，富含维生素的最佳食谱推荐包括：红枣枸杞炖鸡汤（维生素A/B群）、清炒西兰花（维生素C/K）、胡萝卜牛肉粥（维生素A/D）及柑橘类水果拼盘（维生素C）。这些食材搭配能有效抵御寒冷、增强免疫力，尤其适合冬季养生需求。​​

红枣枸杞炖鸡汤选用老母鸡慢炖，加入红枣和枸杞，不仅补血益气，其脂溶性维生素更易被吸收。清炒西兰花需快速翻炒以保留脆嫩口感和维生素C，搭配蒜末提升风味。胡萝卜牛肉粥将胡萝卜素与牛肉中的铁质结合，促进维生素A转化，适合早餐暖胃。柑橘类水果如柚子、橙子可直接食用或制成果茶，补充水分和抗氧化物质。

小寒饮食需注重温热与营养均衡，避免过量油腻。上述食谱兼顾传统养生智慧与现代营养学，建议根据个人体质调整食材比例，定期轮换搭配以获取全面维生素补充。