2025年小寒护肝一周七天营养食谱

2025年小寒护肝的关键在于温补驱寒、疏肝理气，推荐一周七天搭配当季食材的护肝食谱：早餐以热粥暖胃，午餐主选深色蔬菜与优质蛋白，晚餐清淡易消化，每日穿插护肝茶饮。重点食材包括红枣、枸杞、菠菜、鲈鱼等，兼顾营养均衡与节气养生需求。

周一：早餐吃南瓜小米粥配蒸山药，健脾暖胃；午餐用菠菜炒猪肝加糙米饭，补铁疏肝；晚餐选清蒸鲈鱼与木耳炒百合，低脂高蛋白。下午茶喝玫瑰陈皮茶，缓解郁气。

周二：早餐燕麦枸杞粥搭配水煮蛋，补充卵磷脂；午餐莲藕排骨汤配荞麦面，滋阴养肝；晚餐吃胡萝卜炖牛肉与凉拌海带丝，富含维生素A和纤维。加餐可食用蓝莓护眼。

周三：早餐红豆桂圆粥加全麦面包，补血安神；午餐蒜蓉西兰花炒鸡胸肉，搭配紫薯，抗氧化促代谢；晚餐豆腐菌菇汤配蒸南瓜，植物蛋白易吸收。全天可饮用菊花决明子茶降火。

周四：早餐黑芝麻糊配蒸红薯，润燥养肝；午餐番茄炖牛腩加藜麦饭，番茄红素护肝细胞；晚餐清炒芥蓝与香菇蒸鸡腿，少油少盐。下午喝红枣生姜茶驱寒。

周五：早餐银耳莲子羹加核桃，滋阴润肺；午餐芦笋炒虾仁配糙米饭，高蛋白低胆固醇；晚餐山药枸杞炖乌鸡，温补肝肾。加餐吃猕猴桃补充维生素C。

周六：早餐葛根粉粥配蒸玉米，解酒护肝；午餐紫甘蓝沙拉配三文鱼，Omega-3抗炎；晚餐冬瓜薏仁汤与清蒸鳕鱼，利水消肿。全天饮用蒲公英茶排毒。

周日：早餐豆浆配全麦馒头，植物蛋白轻负担；午餐彩椒炒鸭肝加黑米饭，补血明目；晚餐芦蒿炒香干与小米粥，清淡助眠。睡前可喝蜂蜜柠檬水舒缓情绪。

小寒护肝需坚持少油腻、多温补的原则，食谱灵活搭配当季食材，避免生冷辛辣。连续一周调理可增强肝脏代谢能力，适应寒冷气候，长期坚持效果更佳。

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