2025年小寒滋补饮食一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6580

​​2025年小寒滋补饮食一日三餐应遵循“温补御寒、润燥养肾”原则，重点推荐​​高蛋白、温热性食材​​与​​滋阴润燥搭配​​，如羊肉、黑芝麻、山药等。以下为科学搭配方案：​​

​​早餐​​：红枣桂圆粥（补血暖胃）+ 黑芝麻核桃包（补肾益脑）+ 姜汁热牛奶（驱寒润肠）。粥品慢熬至米油溢出，最大化释放食材营养。

​​午餐​​：萝卜炖羊肉（驱寒健脾）配栗子饭（补肾益气），佐以清炒百合西芹（润肺降燥）。羊肉先焯水去腥，加当归、枸杞提升滋补效果。

​​晚餐​​：山药木耳乌鸡汤（滋阴养胃）搭配蒸南瓜（补中益气），少量五香卤牛肉（高蛋白低脂）。汤品炖煮2小时以上，充分溶解胶原蛋白。

​​加餐​​：冰糖炖雪梨（润喉防燥）或桂圆莲子羹（安神助眠），避免冷食。

小寒时节需​​减少生冷、油腻​​，通过三餐渐进温补，兼顾营养与节气需求，尤其适合体虚、易疲劳人群长期调理。