2025年小寒补维生素A的饮食食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：404

2025年小寒补维生素A，试试这些饮食食谱！

小寒时节，天气寒冷，人体对维生素A的需求增加，它能增强免疫系统，保护视力，促进皮肤健康。以下是一些富含维生素A的饮食食谱，助你在小寒时节保持健康。

1. 胡萝卜炖牛肉

• 胡萝卜：富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。
• 牛肉：提供优质蛋白质，增强体力。

做法：

1. 胡萝卜切块，牛肉切块焯水。
2. 热锅凉油，加入牛肉翻炒，加水炖煮。
3. 牛肉炖至七成熟，加入胡萝卜，继续炖煮至熟烂。

2. 南瓜燕麦粥

• 南瓜：富含β-胡萝卜素，维生素A的良好来源。
• 燕麦：提供膳食纤维，增加饱腹感。

做法：

1. 南瓜切块蒸熟，捣成泥。
2. 燕麦加水煮成粥。
3. 将南瓜泥加入燕麦粥中，搅拌均匀即可。

3. 红薯沙拉

• 红薯：富含β-胡萝卜素，维生素A的良好来源。
• 生菜、圣女果：提供维生素C，增强免疫力。

做法：

1. 红薯切块蒸熟，放凉备用。
2. 生菜、圣女果切块，与红薯混合。
3. 加入适量沙拉酱拌匀即可。

4. 猪肝菠菜汤

• 猪肝：富含维生素A，直接补充。
• 菠菜：富含叶酸、铁，与维生素A协同作用。

做法：

1. 猪肝切片焯水，菠菜切段。
2. 热锅凉油，加入姜片爆香，加水煮开。
3. 加入猪肝煮至变色，加入菠菜煮熟即可。

5. 蜜饯地瓜

• 地瓜：富含β-胡萝卜素，维生素A的良好来源。
• 蜂蜜：增加甜味，促进消化。

做法：

1. 地瓜切块蒸熟，放凉备用。
2. 热锅凉油，加入地瓜块煎至两面金黄。
3. 淋上蜂蜜即可。

这些食谱不仅能帮助你在小寒时节补充维生素A，还能提供其他营养物质，让你的身体更健康。记得根据个人口味和营养需求进行调整哦！