2025年小寒补维生素E食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：7714

​​2025年小寒时节补充维生素E，推荐食用坚果类（如杏仁、核桃）、种子类（如葵花籽）、深绿色蔬菜（如菠菜）及植物油（如小麦胚芽油），这些食材富含天然维生素E，能增强免疫力、抗氧化，尤其适合寒冷季节养生。​​

坚果类是维生素E的优质来源，杏仁每100克含约26毫克，核桃约9毫克，可直接食用或加入燕麦粥。种子类如葵花籽每日一小把即可满足需求，可搭配酸奶或沙拉。深绿色蔬菜中，菠菜煮熟后维生素E吸收率更高，建议清炒或煮汤。植物油中小麦胚芽油含量最高（约149毫克/100克），适合凉拌或低温烹饪，避免高温破坏营养。

小寒进补需注意食材搭配，如坚果与水果混合增强吸收，或搭配富含维生素C的柑橘类促进抗氧化效果。避免过量摄入，成人每日建议14-15毫克，过量可能引发不适。

​​小寒时节通过天然食材补充维生素E既安全又高效，重点在于多样化选择和适量摄入，为冬季健康打下基础。​​