2025年大寒润肺补血食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：9791

2025年大寒期间（1月20日至2月3日），气温达到全年最低，是润肺补血养生的关键时期。此时推荐以下食谱：当归生姜羊肉汤（润肺补血）、莲藕排骨汤（滋阴养血）、灵芝焦枣茶（益气养血）等，帮助提升身体抵抗力，为春季到来储备能量。

一、当归生姜羊肉汤

1. 功效：温中散寒、补血益气，适合冬季驱寒。
2. 食材：当归30克、生姜30克、羊肉500克。
3. 做法：
   • 羊肉切块焯水去血水，当归、生姜洗净切片。
   • 砂锅加水，放入羊肉、当归、生姜，大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

二、莲藕排骨汤

1. 功效：滋阴润燥、养血生津，适合冬季润肺。
2. 食材：莲藕500克、排骨400克、枸杞适量。
3. 做法：
   • 排骨焯水去血沫，莲藕切块备用。
   • 锅中加水，放入排骨、莲藕，大火煮开后转小火炖煮1小时，加入枸杞，再煮10分钟，加盐调味即可。

三、灵芝焦枣茶

1. 功效：益气养血、增强免疫力，适合日常饮用。
2. 食材：黑灵芝2两、红枣2两。
3. 做法：
   • 灵芝切块，红枣去核切丝。
   • 砂锅加水，放入灵芝和红枣，小火煮30分钟，即可饮用。

四、大寒养生注意事项

1. 起居：早睡晚起，注意头部、颈部、背部保暖。
2. 饮食：多食温补食物，如羊肉、牛肉、鸡肉，同时搭配蔬菜水果保持营养均衡。
3. 运动：适度锻炼，避免剧烈运动，可选择散步、瑜伽等温和方式。

通过这些食谱和养生建议，您可以在2025年大寒期间有效润肺补血，增强体质，迎接春天的到来！