2025年大寒温补一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：5327

**2025年大寒期间，温补养生成为许多人关注的焦点。本文为您精心准备了一周七天的午餐食谱，帮助您在寒冷季节通过饮食调理身体，增强免疫力。**这些食谱不仅注重温补，还兼顾营养均衡和美味可口，让您在享受美食的轻松达到养生目的。

第一天：红枣枸杞炖鸡汤

• 食材：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、葱段。
• 做法：将鸡肉焯水后，与红枣、枸杞、姜片一起放入炖锅，加水炖煮1.5小时，最后加盐调味。
• 亮点：红枣和枸杞具有补气养血的功效，鸡汤温补暖身，非常适合大寒时节。

第二天：当归生姜羊肉汤

• 食材：羊肉、当归、生姜、料酒、盐。
• 做法：羊肉焯水后，与当归、生姜一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮2小时，最后加盐调味。
• 亮点：当归生姜羊肉汤是经典的温补汤品，具有温中补虚、祛寒止痛的功效。

第三天：黑豆核桃粥

• 食材：黑豆、核桃、大米、红糖。
• 做法：黑豆提前浸泡，大米和黑豆一起煮粥，快熟时加入核桃仁和红糖，再煮10分钟。
• 亮点：黑豆和核桃富含蛋白质和微量元素，有助于补肾强身，增强体力。

第四天：党参黄芪炖排骨

• 食材：排骨、党参、黄芪、枸杞、姜片、盐。
• 做法：排骨焯水后，与党参、黄芪、姜片一起炖煮1.5小时，最后加入枸杞和盐调味。
• 亮点：党参和黄芪是传统的中药材，具有补气固表的功效，适合体虚者食用。

第五天：桂圆红枣糯米粥

• 食材：糯米、桂圆、红枣、红糖。
• 做法：糯米煮粥，快熟时加入桂圆、红枣和红糖，再煮10分钟。
• 亮点：桂圆和红枣具有补血安神的功效，糯米粥温润滋补，适合早餐或午餐食用。

第六天：山药莲子炖鸡汤

• 食材：鸡肉、山药、莲子、枸杞、姜片、盐。
• 做法：鸡肉焯水后，与山药、莲子、姜片一起炖煮1.5小时，最后加入枸杞和盐调味。
• 亮点：山药和莲子具有健脾益胃的功效，鸡汤温补暖身，适合大寒时节。

第七天：枸杞叶猪肝汤

• 食材：猪肝、枸杞叶、姜片、盐。
• 做法：猪肝切片焯水后，与枸杞叶、姜片一起煮汤，最后加盐调味。
• 亮点：枸杞叶和猪肝富含铁和维生素A，有助于补血明目，增强免疫力。

总结来说，2025年大寒期间的温补午餐食谱不仅注重食材的温补功效，还兼顾了营养均衡和美味可口。通过合理的饮食调理，您可以在寒冷季节保持身体健康，增强免疫力，享受美食的轻松达到养生目的。希望这些食谱能为您的冬季饮食提供一些参考和帮助。