2025年大寒祛湿早餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：6694

​​2025年大寒时节祛湿早餐应遵循“温补脾肾、利水渗湿”原则，重点推荐​​生姜红枣粥、茯苓山药羹、薏仁红豆豆浆​​三类食谱，兼顾暖身驱寒与湿气代谢，适合手脚冰凉、舌苔厚腻人群。​​

生姜红枣粥取老姜3片、粳米50克、红枣5颗熬煮，姜辣素促进血液循环，红枣补气血，搭配粳米温和养胃。茯苓山药羹将鲜山药100克蒸熟捣泥，加入茯苓粉10克和低脂牛奶煮沸，茯苓利水、山药健脾，乳糖不耐者可替换为杏仁奶。薏仁红豆豆浆需提前浸泡薏仁30克、赤小豆20克，与清水600毫升破壁成浆，薏仁需炒制以减寒性，红豆增强祛湿效果。

大寒早餐需避免生冷瓜果、油腻煎炸，食材以温热性为主，烹饪方式多选炖煮。坚持食用1-2周可改善晨起水肿、食欲不振，若湿气症状持续建议咨询中医调整配伍。