2025年大寒增重一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：7075

​​2025年大寒时节增重需兼顾热量与营养，推荐一周高蛋白高碳水午餐食谱：周一红烧牛肉+杂粮饭，周二三文鱼+紫薯泥，周三羊肉炖萝卜+花卷，周四芝士焗鸡胸+意面，周五猪排+南瓜羹，周六豆腐煲+糙米饭，周日坚果酸奶碗+全麦面包。​​

周一选择慢炖红烧牛肉搭配杂粮饭，牛肉提供优质蛋白质和铁，杂粮饭补充复合碳水。周二用富含Omega-3的三文鱼搭配紫薯泥，促进肌肉修复同时稳定血糖。周三羊肉炖萝卜驱寒暖身，花卷提升碳水摄入效率。周四芝士焗鸡胸肉搭配全麦意面，双重蛋白质和膳食纤维结合。周五煎猪排佐南瓜羹，动物脂肪与维生素A协同吸收。周六的豆腐煲搭配糙米饭，植物蛋白与慢碳组合减轻消化负担。周日以坚果酸奶碗收尾，搭配全麦面包补充健康脂肪与快碳。

大寒增重需注意每日热量盈余300-500大卡，食材选择上优先温补类肉类与根茎蔬菜，烹饪方式避免油炸。此食谱通过多样化搭配实现营养密度与口感平衡，适合冬季体质偏寒或健身人群参考执行。