2025年大寒补维生素C一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：5768

​​2025年大寒时节补充维生素C，推荐一周七天不重样的高营养食谱，重点搭配柑橘类、深色蔬菜与发酵食物，兼顾温热属性与吸收效率。​​

大寒期间人体易受寒气侵袭，维生素C能增强免疫力并促进铁吸收。周一早餐可食用红枣枸杞燕麦粥搭配猕猴桃，午餐选择番茄炖牛肉与清炒西兰花，晚餐用莲藕排骨汤佐以凉拌紫甘蓝。周二早餐推荐红薯小米粥配橙子，午餐准备彩椒炒鸡胸肉与蒜蓉菠菜，晚餐食用酸菜白肉锅搭配烫芥蓝。周三早餐尝试酒酿圆子加草莓，午餐制作柠檬香煎三文鱼配芦笋，晚餐选择山药乌鸡汤与凉拌黑木耳。

周四早餐食用南瓜小米粥配柚子，午餐准备青椒土豆丝炒瘦肉与清炒豌豆苗，晚餐用萝卜鲫鱼汤搭配醋溜白菜。周五早餐推荐芝麻糊配奇异果，午餐选择橙香鸭胸与蒜蓉茼蒿，晚餐食用菌菇豆腐煲配烫油菜。周六早餐尝试桂圆莲子粥加百香果，午餐制作番茄龙利鱼与清炒荷兰豆，晚餐选择羊肉萝卜汤拌芝麻菜。周日早餐用红豆薏米粥配金桔，午餐准备彩椒炒鱿鱼与清炒芥菜，晚餐食用姜母鸭搭配烫生菜。

大寒进补需注意维生素C的耐热性，快炒或生食保留更多营养。食谱设计结合当季食材与膳食平衡，避免过量摄入酸性食物刺激肠胃。