2025年大寒补充蛋白质补血食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：9478

2025年大寒补充蛋白质补血食谱

大寒时节，天气寒冷，人体对蛋白质和铁的需求增加。以下是一些适合大寒时节的补充蛋白质和补血的食谱：

1. 红枣桂圆炖鸡汤

• 材料：红枣、桂圆、鸡肉、姜片、料酒。
• 做法：将鸡肉切块，红枣去核，桂圆剥壳。将所有材料放入炖盅，加入适量清水和料酒，隔水炖煮2小时。
• 功效：红枣和桂圆富含铁元素，能有效补血；鸡肉富含蛋白质，能提供身体所需的能量。

2. 红豆花生粥

• 材料：红豆、花生、大米、红糖。
• 做法：将红豆和花生提前浸泡4小时，大米淘洗干净。将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，最后加入红糖搅拌均匀。
• 功效：红豆和花生富含蛋白质和铁元素，能补充身体所需的营养；大米能提供碳水化合物，增加饱腹感。

3. 菠菜猪肝汤

• 材料：菠菜、猪肝、姜片、盐。
• 做法：将菠菜洗净，猪肝切片。锅中加入适量清水，放入姜片煮沸，然后加入猪肝片煮至变色，最后加入菠菜煮2分钟，加盐调味即可。
• 功效：菠菜富含铁元素和维生素C，能促进铁的吸收；猪肝富含蛋白质和铁元素，能有效补血。

4. 黑芝麻核桃糊

• 材料：黑芝麻、核桃仁、糯米粉、糖。
• 做法：将黑芝麻和核桃仁炒熟，磨成粉末。将糯米粉和糖加入适量清水搅拌均匀，然后加入黑芝麻核桃粉，边煮边搅拌至浓稠即可。
• 功效：黑芝麻和核桃仁富含蛋白质和铁元素，能补充身体所需的营养；糯米粉能提供碳水化合物，增加能量。

总结

大寒时节，补充蛋白质和补血是关键。以上食谱不仅能提供身体所需的营养，还能增加能量，帮助身体抵御寒冷。不妨试试这些食谱，为身体补充能量，迎接寒冷的冬天。