2025年芒种营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：6319

​​2025年芒种时节推荐5类高营养食谱：清热解暑、健脾祛湿、补水维C、低脂高蛋白、全谷物粗纤维，兼顾时令养生与科学配餐。​​

芒种气温高、湿度大，饮食需注重清热祛湿。冬瓜薏米老鸭汤含优质蛋白和薏苡仁多糖，能缓解暑热浮肿；凉拌苦瓜木耳富含苦瓜苷和木耳胶质，促进代谢。此时出汗多，可增加橙子、番茄等维C水果，搭配绿豆百合粥补充电解质。

蛋白质选择应以易消化为主，如清蒸鲈鱼、豆腐虾仁，避免油腻。杂粮饭（燕麦+小米）提供B族维生素和膳食纤维，稳定血糖。少食辛辣烧烤，用薄荷叶、荷叶等天然香料提味，减少脾胃负担。

芒种饮食需平衡营养与节气特点，灵活搭配当季食材，既防暑又增强体质。