2025年立秋一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：5327

​​2025年立秋时节的一周早餐应注重“滋阴润燥、健脾养胃”，推荐7天不重样的时令食谱，关键亮点包括：​​ ​​晨间温补粥品、高蛋白低脂搭配、当季果蔬入餐​​，兼顾营养与节气养生需求。

1. ​​周一：百合莲子银耳粥+南瓜馒头​​
   百合莲子滋阴润肺，银耳富含胶质，搭配发酵面食易消化，适合缓解秋燥初起的干燥感。

2. ​​周二：山药小米红枣羹+水煮蛋+秋梨片​​
   小米健脾，山药补气，红枣调和脾胃，搭配梨片生津，适合体虚易乏人群。

3. ​​周三：燕麦核桃豆浆+全麦三明治（牛油果鸡胸肉）​​
   植物蛋白与动物蛋白均衡摄入，核桃补脑，牛油果提供优质脂肪，增强抗疲劳能力。

4. ​​周四：紫薯黑米粥+芝麻菠菜拌豆腐​​
   紫薯抗氧化，黑米补血，豆腐补充钙质，芝麻润肠，适合改善秋季皮肤干燥问题。

   

5. ​​周五：芡实薏仁糙米粥+蒸芋头+凉拌木耳​​
   芡实薏仁祛湿，糙米高纤维，芋头饱腹，木耳清肠，帮助调节夏秋交替时的湿燥失衡。

6. ​​周六：栗子红豆汤+玉米发糕+白灼芦笋​​
   栗子补肾，红豆利尿，芦笋富含叶酸，适合周末补充元气，促进新陈代谢。

7. ​​周日：五谷杂粮豆浆+虾仁蒸蛋+猕猴桃​​
   混合谷物提供全面营养，虾仁补充锌元素，猕猴桃维生素C助力免疫力，为下周蓄能。

立秋早餐需随气温变化灵活调整，重点在于​​少油少盐、多蒸煮、善用当季食材​​，既能顺应节气特点，又能为全天活力打下基础。