2025年立秋的饮食食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：4533

​​2025年立秋饮食应以“润燥养肺、健脾开胃”为核心​​，推荐梨、百合、莲藕等白色食物，搭配南瓜、红薯等黄色食材，​​兼顾时令性与营养平衡​​。立秋后天气由热转凉，但“秋老虎”余威仍在，饮食需注意以下要点：

1. ​​多吃滋阴润燥食物​​：银耳羹、蜂蜜水可缓解秋燥；杏仁、芝麻富含维生素E，能滋养皮肤和呼吸道。避免辛辣烧烤，减少体内燥热。
2. ​​适量进补蛋白质​​：鸭肉、鱼肉性平补虚，适合初秋；红豆薏米粥祛湿健脾，缓解夏季积滞的湿气。
3. ​​果蔬选择应季新鲜​​：秋梨生津止渴，石榴抗氧化；山药健脾胃，可蒸煮或煲汤。少吃西瓜等寒凉瓜果，防止腹泻。
4. ​​烹饪方式宜清淡​​：清蒸、炖煮保留营养，少用油炸；小米粥、南瓜汤易消化，适合肠胃敏感人群。

立秋饮食需循序渐进，避免骤然大补。根据体质调整搭配，如阴虚者多喝百合汤，气虚者可添加黄芪炖鸡。顺应节气变化，为秋冬健康打下基础。