2025年小暑营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：3530

2025年小暑期间，气温普遍较高，天气湿热，人体易感暑湿，因此饮食应以清淡、清热解暑、健脾化湿为主。以下是适合小暑时节的营养食谱推荐：

1. 推荐食材

• 清热解暑类：如绿豆、赤小豆、苦瓜、莲子、冬瓜等。
• 健脾化湿类：如荷叶、土茯苓、扁豆、薏苡仁等。
• 养心安神类：如百合、红枣、桂圆等。
• 富含维生素类：如黄瓜、丝瓜、西瓜等新鲜蔬菜水果。

2. 具体食谱

• 绿豆百合汤：绿豆清热解毒，百合润肺安神，适合小暑时节饮用。
• 荷叶扁豆粥：荷叶可清暑化湿，扁豆健脾祛湿，搭配熬粥效果更佳。
• 冬瓜薏米排骨汤：冬瓜清热解暑，薏米健脾利湿，排骨提供优质蛋白质，营养均衡。
• 黄瓜拌赤小豆：黄瓜清脆爽口，赤小豆利水消肿，适合夏季食用。

3. 饮食注意事项

• 避免寒凉：少吃冷饮和生冷食物，以免伤脾胃。
• 饮食清淡：少油少盐，七八分饱即可。
• 新鲜卫生：凉菜需新鲜制作，避免食用隔夜食物，预防消化道疾病。
• 多饮水：适量补充温水，帮助身体散热。

4. 小暑时节健康提示

小暑时节天气湿热，人体新陈代谢旺盛，容易出现食欲不振、乏力等症状。此时应注意保持良好的作息，避免过度劳累，适当进行户外活动，增强体质。

通过合理搭配饮食，不仅能清热解暑，还能健脾化湿，为迎接盛夏打下良好基础。