2025年立夏补血食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：1959

2025年立夏补血食谱推荐

立夏时节，人体新陈代谢加快，适当补血能有效改善身体状况。以下是几款适合立夏的补血食谱：

1. 红枣桂圆粥

• 材料：红枣、桂圆、粳米、红糖。
• 做法：将红枣和桂圆去核切碎，与粳米一起煮成粥，加入红糖调味即可。
• 功效：红枣和桂圆都是补血佳品，能有效改善贫血症状。

2. 菠菜猪肝汤

• 材料：菠菜、猪肝、姜片、盐。
• 做法：猪肝切片，用姜片和盐腌制10分钟；菠菜焯水；锅中加水烧开，放入猪肝和姜片煮熟，最后加入菠菜和盐调味。
• 功效：猪肝富含铁元素，菠菜富含维生素C，能促进铁的吸收，有效补血。

3. 阿胶炖鸡蛋

• 材料：阿胶、鸡蛋、冰糖。
• 做法：阿胶砸碎，用开水冲泡至融化；鸡蛋打散，倒入阿胶液中搅拌均匀；将混合物倒入炖盅中，隔水炖煮15分钟，加入冰糖调味。
• 功效：阿胶是传统的补血药材，能滋阴补血、润燥止血。

4. 黑豆炖排骨

• 材料：黑豆、排骨、姜片、盐。
• 做法：黑豆提前浸泡4小时；排骨焯水；将黑豆、排骨和姜片放入锅中，加水炖煮1小时，最后加盐调味。
• 功效：黑豆富含铁元素和蛋白质，能有效补血强身。

5. 红糖生姜茶

• 材料：红糖、生姜、红枣。
• 做法：生姜切片，红枣去核切碎；将红糖、生姜和红枣放入锅中，加水煮开后转小火煮10分钟即可。
• 功效：红糖和生姜能温经散寒、活血化瘀，红枣能补血养颜。

以上食谱不仅能补血，还能调理身体，适合立夏时节食用。希望这些推荐能对您有所帮助！