2025年秋分补血食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：4344

​​2025年秋分补血的关键在于温润平补，推荐富含铁、叶酸和维生素B12的当季食材，如黑木耳、红枣、鸭血和菠菜，搭配温和烹饪方式（炖煮、蒸制）以提升吸收率。​​

秋分时节阳气渐收，补血需顺应自然规律。首选黑木耳，其铁含量是猪肝的7倍，与姜丝清炒可驱寒促吸收；红枣搭配小米熬粥，既能健脾又能改善气血双虚；鸭血富含血红素铁，与豆腐炖汤可缓解秋燥；菠菜焯水后凉拌，保留叶酸的同时减少草酸干扰。

补血需注意三点：避免与浓茶、咖啡同食影响铁吸收；湿热体质者减少红枣用量；食谱需搭配维生素C（如橙子、猕猴桃）以提升铁转化效率。秋分后昼夜温差大，建议早餐温热、晚餐清淡，长期调理效果更佳。